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| Titre : | Le mangeur alsacien : deux mille ans de gastronomie |
| Auteurs : | Jean-Louis Schlienger, Auteur ; André Braun, Auteur ; Michel Orth, Collaborateur ; Marcel Ehrhard, Illustrateur |
| Type de document : | Livres |
| Editeur : | Strasbourg : Editions de la Nuée-bleue, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7165-0494-2 |
| Format : | 285 p. / ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. / 31 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 284-285 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | |
| Mots-clés: | Cuisine alsacienne ; Alsace ( France) ; Moeurs et coutumes |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 000590 | ALI 32 | Livre | MN du Ried et de l'Alsace Centrale | ALImentation Ad. | Exclu du prêt |
