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| Titre : | Des légumes |
| Auteurs : | Jean-Marie Pelt, Auteur |
| Type de document : | Livres |
| Editeur : | [S.l.] : Editions Fayard, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-213-03034-0 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Les légumes sont à la mode. Ils sont consommés depuis la nuit des temps et chacun à sa propre histoire. C'est de cette histoire que traite cet ouvrage en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. |
| Niveau : | adulte |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00442 | FLO 5-15 | Livre | Ariena | Flore usages | Disponible |
