Le centre de ressource est accessible à tous les salariés du réseau Ariena.
Pour consulter ou participer au centre de ressources, vous devez vous connecter avec vorte compte lecteur
Pour ajouter une ressource, vous devez vous connecter avec votre compte utilisateur
Pour ajouter une ressource, vous devez vous connecter avec votre compte utilisateur
| Titre : | Barbecue |
| Auteurs : | Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur |
| Type de document : | Livres |
| Editeur : | [Paris] : Marabout, impr. 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-07243-4 |
| Format : | 1 vol. (254 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 |
| Mots-clés: | Cuisson au barbecue ; Cuisson à la plancha |
| Résumé : | Environ 150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur. Photographies : Marie-Pierre Morel. Illustrations : José Reis de Matos. |
